วิตามินหลักที่ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระด้วยได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี วิตามินเอ: เป็นตัวเก็บ
กวาดอนุมูลอิสระที่สำคัญและทรงประสิทธิภาพ โดยเฉพาะสารต้นกำเนิดของวิตามินเอคือแอลฟาและเบต้าแคโรทีน สามารถทำลายสารก่อมะเร็งและป้องกันมะเร็งหลายประเภท
คำแนะนำสำหรับการรับประทานเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:
วิตามินซี: วิตามินแสนอัศจรรย์ที่ละลายน้ำได้ตัวนี้ มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า สารต้านอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะมันทำหน้าที่ช่วยปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะมันทำหน้าที่ช่วยปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆ ในร่างกาย ช่วยยับยั้งการสร้างสารก่อมะเร็งไนโตรซามีน ลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด เสริมสร้างการทำงานของเซลล์ที่ทำหน้าที่เป็นภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของแอลดีแอลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และช่วยลดโอกาสของการเกิดหัวใจวายเฉียบพลัน
คำแนะนำสำหรับการรับประทานเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:
วิตามินอี: คู่ต่อสู้ของอนุมูลอิสระ ละลายได้ในไขมัน ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์และเนื้อเยื่อที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบอื่นๆ พบว่าวิตามินอีช่วยป้องกันต้อกระจก เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็งหลายชนิด และลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากหัวใจวายเฉียบพลันได้อย่างมีนัยสำคัญ
ที่มา: วิตามินไบเบิล