DooHealthy

ลูกสน ก็คือเนื้อในของเมล็ดสน เป็นของพื้นเมืองทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ลูกสนมีน้ำมัน โปรตีน และ

เส้นใยอยู่มาก มีสรรพคุณช่วยหล่อลื่นลำไส้ และระบายท้อง

แต่ถ้าผู้ป่วยมีอาการปวดในกระเพาะอาหาร ก็ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะลูกสนย่อยยาก

ลูกสนมีสรรพคุณใช้บำบัดอาการอาเจียน ปวดกระเพาะอาหารไอ และใช้บำรุงไต ผู้ที่มีอาการข้างต้นให้ซื้อลูกสนมาคั่วกินขณะกำลังร้อน จะช่วยเสริมสุขภาพได้ นอกจากนี้ ลูกสนยังใช้ขับลมหลังคลอดบุตรได้ด้วย

ลูกสนเชื่อม

เครื่องปรุง

ลูกสน 15 กรัม

พุทราจีน (อั่งจ๊อ) 8 ลูก

มันฮ่อ (วอลนัต) 9 กรัม

น้ำตาลกรวดและน้ำพอประมาณ

วิธีปรุง

ล้างพุทราจีนให้สะอาด แล้วใช้มีดบุบแคะเอาเมล็ดข้างในทิ้ง ใส่น้ำตาลกรวดลงในหม้อแต่พอประมาณ (ตามความชอบของแต่ละคน) เติมน้ำ ใส่ลูกสน พุทราจีน และมันฮ่อลงไปต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟอ่อน ต้มต่ออีกสัก 40 นาที ตักเสิร์ฟได้

สรรพคุณ

บำรุงร่างกาย ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ และสร้างน้ำกาม

หมายเหตุ

ลูกสนเชื่อสูตรนี้มีสรรพคุณระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ เพิ่มพูดกำลังวังชา เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย สตรีหลังคลอดบุตร ให้กินลูกสนแช่เหล้า ซึ่งทั้งหวานและหอม นอกจะช่วยให้เลือดลมไหลเวียนได้ดี และเจริญอาหารแล้ว ยังช่วยขับลมหลังคลอดได้ด้วย