สมุนไพรชนิดนี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า บลูเบอร์รี่ยุโรป เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชันยอด มีสารแอนโทไซยาโนไซด์ ซึ่งช่วย
เคล็ดลับสุขภาพดี
บิลเบอร์รี่ (Bilberry)
พืชตระกูลแอลเลียม (Allium)
มีพืชกว่า 500 ชนิดด้วยกันที่อยู่ในตระกูล แอลเลียม แต่ตัวที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดดเด่นระดับซูเปอร์
แร่ธาตุ
แร่ธาตุทุกชนิดล้วนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่แร่ธาตุต่างกับวิตามินคือ ร่างกายเราไม่สามารถสร้างขึ้นเอง
วิตามิน
วิตามินหลักที่ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระด้วยได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี วิตามินเอ: เป็นตัวเก็บ
ไอโซฟลาโวน
พบในถั่วเหลืองและถั่วอื่นๆ เป็นไฟโตนิวเทรียนต์หรือสารอาหารจากพืชที่ใกล้เคียงกับฟลาโวนอยด์ เมื่อเข้าสู่
หน้า 5 จาก 104