DooHealthy

มะเร็ง คือ กลุ่มเซลล์ของร่างกาย ซึ่งผิดปกติที่ดีเอ็นเอหรือสารพันธุกรรม เกิดการแบ่งตัวเพิ่มจำนวนเซลล์อย่าง

รวดเร็ว และมากกว่าปกติ จนอาจทำให้เกิดก้อนเนื้อผิดปกติ นำไปสู่การเสียชีวิตได้เนื่องจากอวัยวะที่เป็นมะเร็ง ล้มเหลว หรือ ขาดสารอาหาร

สถิติการเกิดมะเร็งในประเทศไทย

• มะเร็งเป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 ของคนไทย
• ทุก 10 นาทีมีคนไทยตายด้วยมะเร็ง 1 คน (สถิติปี 2549)
• มะเร็งที่พบบ่อยในผู้ชายคือ มะเร็งปอด ตับ
• มะเร็งที่พบบ่อยในผู้หญิงคือ มะเร็งปากมดลูก เต้านม
• มะเร็งเกิดได้กับคนทุกเพศทุกวัย ทุกอาชีพ ทุกระดับรายได้ เป็นโรคร้ายอันดับหนึ่งที่คร่าชีวิตผู้คนทั่วโลก
• ในปี ค.ศ. 2005 มีผู้เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งทั่วโลกถึง 7.6 ล้านคน องค์การอนามัยโลกคาดว่า ในปี ค.ศ. 2015 น่าจะมีผู้เสียชีวิตด้วยมะเร็งเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 9 ล้านคน
• 70% ของผู้เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งเกิดในประเทศด้อยพัฒนาและประเทศกำลังพัฒนา ซึ่งแหล่งข้อมูลในการป้องกัน รักษา มีไม่เพียงพอและไม่ทั่วถึง
• มะเร็งส่วนใหญ่ป้องกันได้ มีโอกาสรักษาหายหากตรวจพบในระยะแรกๆ แม้เป็นมะเร็งแล้ว หากรู้วิธีการดูแลตัวเอง สามารถดำรงชีวิตได้อย่างมีคุณภาพชีวิตที่ดี

สาเหตุสำคัญและปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

• อนุมูลอิสระ จากแหล่งต่อไปนี้ เช่น ควันบุหรี่ แสงแดด รังสี มลภาวะในอากาศ
• สารก่อมะเร็ง สารเคมีบางชนิด เช่น เชื้อราอัลฟาทอกซิน (ถั่วบด พริกป่น ที่ชื้น เก่าเก็บ) สารก่อมะเร็งจากการปิ้งย่าง สารไนโตรซามินจากขบวนการถนอมอาหาร สีผสมอาหารสารกันบูด แอลกอฮอล์
• เชื้อโรค เช่น เชื้อไวรัสตับอักเสบบี การติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ เชื้อไวรัส HPV (มะเร็งปากมดลูก)
• ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากอายุมากขึ้น รับประทานผักผลไม้ไม่เพียงพอ น้ำหนักเกิน

หากคุณสัมผัสกับสาเหตุหรือปัจจัยเสี่ยงแม้เพียงข้อใดข้อหนึ่ง ร่างกายของคุณอาจกำลังเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ดังนั้น เราทุกคนควรดูแลสุขภาพตัวเองอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

แหล่งอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระ ต้นเหตุทำให้เซลล์เกิดการกลายพันธุ์เป็นเซลล์มะเร็ง

เราควรปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอด้วยเครือข่ายสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรง

เครือข่ายสารต้านอนุมูลอิสระ

สารอาหารที่มีประสิทธิภาพต่อต้านอนุมูลอิสระนั้นมีหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติต่างๆ กัน บางชนิดจะทำหน้าที่เสริมประสิทธิภาพซึ่งกันและกัน

• สารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายสร้างขึ้นเอง ได้แก่ กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส คาทาเลส ซึ่งขบวนการสร้างเอนไซม์สำคัญทั้ง 3 ชนิดนี้ ต้องการเกลือแร่บางชนิดในขบวนการสร้างเอนไซม์ ได้แก่ สังกะสี ทองแดง ซิลีเนียม แมงกานีส
• วิตามินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเอ
• สารสกัดจากพืช (ไฟโตนิวเทรียนท์)
  • แคโรทีนอย์ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ไลโคพีน ลิวทีน ซีแซนทีน ผลงานวิจัยพบว่าผู้ที่มีระดับแคโรทีนอยด์ในเลือดต่ำมีความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งและโรคหัวใจมากกว่าผู้ที่มีระดับแคโรทีนอยด์ในเลือดสูง
  • ฟลาโวนอยด์ ได้แก่ สารสกัดชาเขียว เคอร์ซิติน ซิตรัสไปโอฟลาโวนอยด์ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น