DooHealthy

กิมเองจี้ เป็นผลของต้นกิมเองจี้ ซึ่งเป็นพืชในตระกูล Rosacae กิมเองจี้ใช้บำบัดอาการฝันเปียกหรือน้ำกาม

ไหลโดยไม่รู้ตัว ปัสสาวะรดที่นอนหรืออั้นปัสสาวะไม่ได้ ตกขาว และมักใช้ร่วมกับเคียมซิก กิมเองจี้ยังใช้บำบัดอาการท้องร่วงเรื้อรัง กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร เพิ่มพูนความสามารถในการย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ช่วยสมานด้วย

ซุปปลากิมเองจี้

เครื่องปรุง

กิมเองจี้ 18 กรัม

ปลาตะเพียนจีน (ราว 300 กรัม) 1 ตัว

ขิง 3 แว่น

น้ำ 4 ชาม

เครื่องปรุงรส

เกลือ เล็กน้อย

วิธีปรุง

เวลาซื้อปลาให้คนขายช่วยผ่าท้องเอาไส้ปลาออกเท่านั้นก็พอ ไม่ต้องขอดเกล็ดปลา ล้างปลาให้สะอาด เตรียมไว้ใช้ ล้างกิมเองจี้แล้วใส่ลงหม้อพร้อมกับปลา ใส่ขิงและเติมน้ำลงไป ต้มด้วยไฟแรงให้เดือด แล้วหรี่เป็นไฟอ่อนต้มต่ออีก 1 ชั่วโมงครึ่ง กินได้ทั้งน้ำและเนื้อปลา (เอาเกล็ดออกด้วย)

สรรพคุณ

บำรุงไตและม้าม