DooHealthy

เห็ดหอม เป็นพืชในตระกูลเห็ด มีกลิ่นหอม เห็ดหอมมีน้ำตาลอยู่มาก ใช้ช่วยเร่งการสร้างเม็ดเลือดขาวภูมิคุ้ม

กันโรค เป็นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น

เห็ดหอมใช้บำรุงลม และม้าม ป้องกันการเป็นหวัดอันเกิดจากร่างกายอ่อนแอ และใช้บำบัดโรคเนื้องอกได้หลายชนิด เช่น เนื้องอกในทางเดินอาหาร มะเร็งในปอด มะเร็งในเม็ดเลือด เห็ดหอมเป็นอาหารประจำวันที่เหมาะสำหรับคนทุกวัย

ซุปแครอตเห็ดหอม

เครื่องปรุง

แครอต (ราว 180 กรัม) 1 หัว

เห็ดหอม 6 ดอก

น้ำ 5 ชาม

เครื่องปรุงรส

น้ำตาลกรวด พอประมาณ

วิธีปรุง

ปอกเปลือกแครอตล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นลูกบาศก์ เห็ดหอมเด็ดก้านแข็งทิ้ง แช่น้ำให้นุ่ม ใส่แครอต เห็ดหอม และน้ำตาลกรวดลงหม้อ เติมน้ำ 5 ชาม ต้มด้วยไฟแรงให้เดือด แล้วหรี่เป็นไฟอ่อน ต้มต่ออีก 1 ชั่วโมงครึ่ง ดับไฟ ใช้ดื่มได้

สรรพคุณ

มีสรรพคุณดีมากในการป้องกันมะเร็ง ช่วยให้อายุยืนยาว

หมายเหตุ

ที่ให้ใส่น้ำตาลกรวดลงในน้ำเย็นก่อนที่จะต้ม ก็เพื่อมิให้ดื่มแล้วมีเสมหะอันเกิดจากน้ำตาล อีกทั้งน้ำต้มที่ได้ก็จะหวานชุ่มคอเป็นพิเศษด้วย