อิงทิ้ง หรือโกฐจุฬาลัมพา เป็นต้นอ่อนของต้นโกฐจุฬาลัมพา มีอยู่ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของจีน อิงทิ้งมีสรรพคุณมาก
มาย ใช้แก้ร้อนใน ขับน้ำดี แก้ดีซ่าน จึงใช้บำบัดโรคดีซ่าน ตับอักเสบชนิดติดเชื้อ นิ่วในถุงน้ำดี ถุงน้ำดีอักเสบและยังใช้ลดไขมันในเลือด บำบัดอาการมีสารคอเลสเตอรอลสูง ขับลม แก้คัน สำหรับผู้ที่มีอาการคันตามผิวหนัง เป็นไข้หัดเยอรมัน ให้ใช้อิงทิ้งต้นน้ำอาบ พอกทา และกิน จะช่วยบำบัดได้
น้ำต้มอิงทิ้ง
เครื่องปรุง
อิงทิ้ง 15 กรัม
ดอกสายน้ำผึ้ง 9 กรัม
น้ำผึ้งและน้ำ อย่างละพอประมาณ
วิธีปรุง
ล้างอิงทิ้ง ดอกสายน้ำผึ้งให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่หม้อดินเติมน้ำพอประมาณ ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟอ่อนต้มต่ออีก 40 นาที ดับไฟ กรองเอากากทิ้งไป ใส่น้ำผึ้ง ใช้ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
สรรพคุณ
แก้ร้อนใน ถอนพิษไข้