DooHealthy

ซึงแปะพ้วยมีสรรพคุณบำรุงปอด ขจัดเสมหะ แก้ไอ ใช้บำบัดอาการไอมีเสมหะมาก โดยใช้ร่วมกับตี่กก

พ้วย (รากของเก๋าคี้) กำเช่า (ชะเอม) และหากใช้ร่วมกับมั้วอิ๊ง เห่งยิ้ง (อัลมอนด์) และโซยซิง จะใช้บำบัดอาการอึดอัดแน่นหน้าอก หน้าบวมฉุ เพราะซึงแปะพ้วย ใช้บำบัดอาการบวมน้ำ ขับปัสสาวะ และลดความดันโลหิตสูงได้ มีสรรพคุณช่วยให้หลอดเลือดหดตัว และกระตุ้นการทำงานของลำไส้และมดลูก

ซุปปอดหมูซึงแปะพ้วย

เครื่องปรุง

ปอดหมู 1 ใบ

ซึงแปะพ้วย 15 กรัม

หน่ำเฮ้ง 12 กรัม

เปลือกส้มแห้ง 1/4 ชิ้น

น้ำ 8 ชาม

เครื่องปรุงรส

เกลือ เล็กน้อย

วิธีปรุง

ใช้น้ำชะล้างปอดหมูหลายๆ เที่ยว โดยต้องบีบเอาสิ่งสกปรกข้างในออกมาให้หมด จนสะอาดดีแล้ว จึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วค่อยใส่เกลือบีบเอาน้ำออกมา และล้างให้สะอาดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำให้แห้ง เตรียมไว้ใช้ ใส่เครื่องยาจีนและปอดหมูลงหม้อ เติมน้ำ ต้มด้วยไฟแรงให้เดือด แล้วหรี่ไฟอ่อนต้มต่ออีก 3 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือ จึงตักเสิร์ฟได้

สรรพคุณ

ใช้บำบัดโรคปอดโดยเฉพาะ

หมายเหตุ

ซุปนี้ใช้บำบัดผู้ป่วยวัณโรคปอด ไอไม่มีเสมหะในคนชรา และอุจจาระแข็งได้ดี