DooHealthy

กระดองตะพาบน้ำ คือกระดองส่วนหลังของตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำส่วนมากจะอาศัยอยู่ตามแม่น้ำลำคลอง ห้วย

หนอง และบึง โดยในวันที่อากาศปลอดโปร่งท้องฟ้าแจ่มใส ตะพาบน้ำจะลอยตัวขึ้นมาเอาหลังตากแดด และจะกบดานจำศีลอยู่ในน้ำในเดือนตุลาคมของทุกปี

กระดองตะพาบน้ำมีสารกาว ไอโอดีนและวิตามินดี มีสรรพคุณเสริมสร้างร่างกาย สร้างเลือดและโปรตีน

กระดองตะพาบน้ำยังใช้บำบัดอาการมีเหงื่อเวลานอนหลับ ชักและกำจัดก้อนแข็งอันเกิดจากมีเลือดคั่งหรือเสมหะมาก เช่น ต่อมน้ำเหลืองโต ต่อมไธรอยด์ มีก้อนในช่องท้อง เป็นต้น ใช้บำบัดอาการตับและม้ามโตได้ผลดีมาก

กระดองตะพาบน้ำตุ๋น

เครื่องปรุง

กระดองตะพาบน้ำ 60 กรัม

นกพิราบ 1 คู่

ขิง 2 แว่น

เหล้าจีน 1 ช้อนชาครึ่ง

น้ำ พอประมาณ

เครื่องปรุงรส

เกลือ เล็กน้อย

วิธีปรุง

ถอนขนนกและผ่าเอาเครื่องในออก แล้วล้างให้สะอาด ใช้เกลือทาในช่องท้องนกไว้สักครู่ จึงค่อยล้างน้ำอีกที ล้างกระดองตะพาบน้ำใส่กระดองตะพาบน้ำ ขิงไว้ในท้องนก แล้วจึงเอานกใส่ไว้ในหม้อตุ๋น เติมเหล้าและน้ำพอประมาณ ตุ๋นด้วยไฟแรงให้เดือด แล้วหรี่ไฟอ่อน ตุ๋นต่ออีก 2 ชั่วโมง ยกขึ้นใส่เกลือปรุงรส เป็นอันเสิร์ฟได้

สรรพคุณ

บำรุงเลือดลม ไต กำจัดอาการมีก้อนในร่างกาย