DooHealthy

มูลค้างคาว จีนเรียกในชื่อสมุนไพรว่า แม้แม่งชัว มีมากทางมณฑลเจ้อเจียง กังไสของจีนเก็บได้ตลอดทั้งปี

มีรูปลักษณะคล้ายมูลหนู คือเป็นเม็ดกลมรี มีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลเข้ม

มูลค้างคาวมีสารยูเรีย กรดยูริก และวิตามินเออีกเล็กน้อย ใช้บำรุงสายตา กำจัดต้อในตา ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น จึงใช้บำบัดอาการตาบอด ต้อในตา ปวดท้องจากเลือดลมผิดปกติ ใจหวิวสั่น โรคตานขโมย และถ้าเอามูลค้างคาวมาบดเป็นผงจะช่วยขจัดกลิ่นตัวได้

มูลค้างคาวผัดตับหมู

เครื่องปรุง

มูลค้างคาว 9 กรัม

ตับหมู 90 กรัม

ซี่อิ๊วและเกลืออย่างละเล็กละน้อย

วิธีปรุง

ล้างตับหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น จัดวางไว้ในจานกระเบื้อง คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วและเกลือสักครู่ โรยมูลค้างคาวไว้บนตับหมู นำจานตับหมูใส่ไว้ในหม้อ นึ่งจนตับหมูสุก กินขณะกำลังร้อน

สรรพคุณ

บำรุงสายตา

หมายเหตุ

มูลค้างคาวและตับหมูใช้บำบัดอาการตาบอดกลางคืน สายตาฝ้าฟาง ต้อกระจก มูลค้างคาวใช้ตุ๋นกับหัวปลา ก็มีสรรพคุณบำรุงสายตาด้วยเช่นกัน