DooHealthy

เบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินประเภทไหนกันแน่ และทำไมจึงไม่มีการกำหนดขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวัน

ผมขอตอบคำถามในส่วนที่สองก่อน เหตุผลที่ไม่มีขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวันอย่างเป็นทางการ ก็เพราะว่าโดยตัวมันเอง ไม่ใช่วิตามิน แต่เมื่อมันเข้าสู่ร่างกายคุณแล้ว จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ เบต้าแคโรทีนพบได้ในผักผลไม้สีเหลืองและสีส้มเป็นหลัก (แครอท ฟักทอง มันเทศ แคนตาลูป) พบว่ามันช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งหลายชนิดได้ ระดับของเบต้าแคโรทีนมักลดลงตามอายุที่มากขึ้น และระดับของมันยังลดลงได้ตามลักษณะการรับประทานอาหาร การสูบบุหรี่ รวมไปถึงการดื่มจัดอีกด้วย