คุณจะได้ยินเกี่ยวกับมันเพิ่มขึ้นแน่นอนในอนาคต มันเป็นหนึ่งในกลุ่มวิตามินพี ตระกูลไบโฟลาโวนอยด์ เควอร์ซิทินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงอานุภาพ พบได้ในหอมใหญ่สีเหลืองและแดง องุ่น แตงอิตาลี เชื่อกันว่าเป็นหนึ่งในสารต้านมะเร็งที่ยอดเยี่ยมที่สุดตั้งแต่มีการค้นพบมา ช่วยหยุดมะเร็งในระยะแรก โดยป้องกันการเปลี่ยนเซลล์ปกติให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง และยังช่วยหยุดยับยั้งการหลั่งของสารฮิสตามีน จึงช่วยในการรักษาโรคภูมิแพ้และโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เควอร์ซิทินมีจำหน่ายในรูปผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ขนาดที่แนะนำคือ 400 มก. ในรูปแคปซูล ก่อนมื้ออาหาร