DooHealthy

อะไรคือสารพฤกษเคมี (phytochemical) ครับ

สารพฤกษเคมี คือ สารเคมีที่พบในพืช เป็นสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพที่ทำให้ผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่วต่างๆ มีสีสันกับรสชาติเฉพาะตัว และมีฤทธิ์ในการป้องกันโรค จึงจัดได้ว่าสารเคมีเหล่านี้เป็นระบบภูมิคุ้มกันของพืชนั่นเอง พวกมันยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และช่วยป้องกันการทำลายจากอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการของโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจและโรคมะเร็ง