ข้าวตัง ก็คือข้าวสุกแข็งหนาและเกรียมติดอยู่ที่ก้นหม้อ มีสีเหลืองเกรียม แต่สมัยนี้คนเรานิยมใช้หม้อหุงข้าว

รังผึ้ง คือรังของตัวผึ้ง ส่วนมากจะเกาอยู่ตามกิ่งไม้ หน้าผา หรือใต้ชายคาบ้าน และมีอยู่ตามโพรงไม้ด้วย รังผึ้ง

น้ำผึ้ง สกัดได้จากรังผึ้ง มีส่วนประกอบสำคัญคือ น้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส และยังมีเกสรดอกไม้อีกเล็กน้อย

สาหร่ายทะเล ที่ว่านี้คือใบของต้นสาหร่าย Seaweed เนื่องจากเก็บมาจากท้องทะเล จึงมีดินทรายติด

กาวหนังลา คือก้อนกาวที่ได้จากการเอาหนังของลามาต้มเคี่ยวให้เข้มข้น กล่าวกันว่า กาวหนังลาที่ใช้น้ำ